المقادير:
3 أكواب ذرة + 2 طماطم + 2 بصل.
* ربع كوب بقدونس مفروم + 4 ملاعق زيت
زيتون.
* 4 ملاعق خل + نصف ملعقة صغيرة ملح + فص
ثوم مدقوق.
الطريقة :
نسلق الذرة 5 دقائق في ماء مغلي ونصفيها
ونتركها لتبرد –نزيل بذور الطماطم
ونقطعها قطع صغيرة- نفرم البصل ونخلط زيت
الزيتون بالخل والملح والثوم – نضع
الذرة في زبدية ونضع عليها الطماطم والبصل
والبقدونس- نضع خلطة الخل والملح
والزيت والثوم وتقدم.