المقادير :
* 1 فلفل رومي أصفر . * 1 فلفل رومي
أحمر.
*1 فلفل رومي أخضر. * 3 شمندر .
* كوب شرائح ملفوف . * ثلاث أرباع
كوب جزر أصابع .
الطريقة :
نقطع الفلفل شرائح طويلة رقيقة – يقطع
الشمندر إلى شرائح رقيقة ويغسل ويُصفى –
نخلط جميع المقادير ونقلبها مع
الملح والليمون .