سلطة الفلفل بالجبن

المقـادير:

* حبة فلفل رومي كبيرة مقطعة مربعات كبيرة.

* حبة بصل مقطعة جوانح- نصف ملعقة صغيرة ملح.

* خياره مقطعة أنصاف دوائر رقيقة.

* 1طماطم مقطعة مكعبات.

* نصف كوب زيتون شرائح أسود.

* نصف كوب جبن أبيض جامد مقطع مكعبات.

* 2ملعقة عصير ليمون + ملعقة زعتر، وربع كوب زيت زيتون.

* ملعقة نعناع مفروم + فص ثوم.

الطريقة :

نقطع فص الثوم ونفرك به أناء التقديم (طبق السلطة) نخلط الليمون والملح والزيت ويترك جانباً.

نخلط جميع المقادير الباقية ما عدا الجبن ونضع عليه خليط الليمون، نضع الجبن على الوجه ويرش عليه الزعتر ، نغطي الطبق ونتركه خارج الثلاجة ثلث ساعة قبل التقديم.