سلطة العدس

المقـادير:

* ربع كوب عدس يغسل ويسلق بماء وملح ويغسل ويوضع في مصفاة.

* ربع كوب حمص مسلوق مصفى.     * 2بصل مقطع جوانح مقلي.

* نصف كوب مكرونة مسلوقة.         * كوب خبز مقطع مربعات مقلي.

* خياره كبيره مقطعة مكعبات.          * جزره مقطعة مكعبات + 3 ملاعق مايونيز.

* كوب ملفوف + عصير ليمونة.       * نصف كوب زبادي + ملعقة خل.

* بصل آخر مقطع حلقات.

 

الطريقة :

نخلط الزبادي والمايونيز والليمون والملح والخل ثم نخلط المقادير الباقية ويوضع عليها خليط الزبادي. العدس والحمص والمكرونة توضع وهي باردة.