سلطة الخضار المشكـلة بالمرتدلا

المقـادير:

* كيس خضار مشكله مسلوق بماء مع ملح وتصفى جيداً وتترك لتبرد.

* واحد ونصف كوب مرتد لا مقطعة مكعبات صغيرة.

* كوب جبنه ناشفة مملحة مقطعة مكعبات صغيرة.

* 2 طماطم مقطعة (تزال بذورها).

الطريقة :

بعد أن تبرد الخضار نخلطها مع الجبن والطماطم والمرتد لا نخفق نصف كوب مايونيز

 مع 3 ملاعق حليب بارد والملح وعصير ليمونة والفلفل ثم توضع على السلطة وتُخلط

 جيداً ويرش عليها البقدونس المفروم.