المقـادير:
* 2
كوسة
* 2فلفل رومي مقطع مربعات.
* 2
بطاطس. *
عصير ليمونة.
* 2 بصل مقطع جوانح.
*
مكعب مرق دجاج + ملح
* 2 جزر.
* رب
كوب بصل أخضر مقطع.
* كوب فاصوليا
* 5 فلفل حار
مفروم.
* 2 خيار مقطع مربعات.
الطريقة :
نُقطع الكوسة والبطاطس والجزر على شكل
أصابع ونقليها.
نسلق الفاصوليا، يُقلى البصل حتى يذبل
يضاف له مكعب مرق دجاج وعصير الليمون
والملح والفلفل الرومي والفلفل الحار ثم
تضاف باقي الخضار ما عدا الخيار ويترك
على النار ، نبعده عن النار ونضع الخيار
والبصل الأخضر، ثم يقدم.