سلطة الباذنجان بالحمص

المقـادير:

* باذنجان مقلي مقطع مكعبات صغيرة.           * ملح ، خل ، ليمون

* 3 بطاطس مقلي مقطع مكعبات صغيرة.        * كوب حمص مسلوق.

* 2 فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة.          * 3 خيار مقطع مكعبات.

* 2 كوب خبز مقطع مربعات محمص أو مقلي+ فلفل أسود.

الطريقة :

تُخلط جميع المقادير ماعدا الخبز وتُتبل بالملح والليمون والخل والفلفل ويوضع الخبز قبل

 التقديم ، يمكن إضافة نصف كوب سلطة طحينة لهذه السلطة.