المقادير :
* 3 بطاطس مقطع مكعبات. *
كوب خس مفروم.
* 2 خيار مقطع مكعبات. *
2 ملعقة نعناع مفروم.
* كوب ذرة مسلوقة 5 دقائق.
( كوب وربع زبادي - ملعقة سماق- عصير
ليمونة- فلفل أسود- ملعقة مايونيز).
الطريقة :
تُسلق البطاطس في ماء + 2 ملعقة زبده
وملعقة صغيرة ملح وتصفى وتترك لتبرد
وتوضع في طبق تقديم السلطة- نضع الخس
المفروم على البطاطس بدون تقليب بحيث
يشكل طبقة. نخلط الخيار+
الذرة
+
النعناع المفروم ويوضع على الخس بدون
تقليب
(طبقة أخرى).
نخلط المقادير التي بين قوسين جيداً –
توضع على السلطة قبل التقديم بعشر دقائق.
نستخدم طبق زجاجي شفاف لتقديم السلطة.