المقادير:
* كوب باذنجان مكعبات صغيرة مقلي. فص ثوم
مدقوق
* 1 طماطم مقطعه قطع صغيرة بعد إزالة
بذورها. 2ملعقة عصير ليمون
* ملعقتين فلفل رومي مفروم.
* ملعقة فلفل حار مفروم.
* ملح-2ملعقة خل - 2ملعقة كزبرة مفرومة.
الطريقة :
تُخلط جميع المقادير وتغطى نصف ساعة خارج
الثلاجة ثم تقدم.