المقادير :
كوب سميد خشن كوب جوز هند مبشور
علبة قشطه 2/1 كوب سكر
2/1 كوب زيت
بيضتين
فانيلا ملعقة بيكنج بودر
شيره بالزعفران .
الطريقة :
تخفق البيضتان
+
القشطة ثم يضاف الزيت والسكر نخفق ثم نضيف
السميد والبيكنج بودر
والفانيلا وترش عليها حبات الفستق ثم تخبز
بعد نضجها تسقى بالشيرة الباردة.
شيره الزعفران:
2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، ملعقة صغيرة
زعفران ، 4 حبات هيل ،
ملعقة عصير ليمون.
توضع جميع المقادير على النار حتى يغلظ
قوامها وتبرد.