معمول التمر

المقادير:

3 أصابع زبده          3 أكواب دقيق                 2 بيضة

4/3 كوب سكر         4/3كوب نشأ

2/1 ملعقة شاهي بيكنج بودر       2/1 ملعقة بهارات معمول.

الحشو :

تمر معجون مع زبده وبهارات معمول وحبة سودا.

الطريقة :

تعجن جميع المقادير مع بعضها وتترك لترتاح 10دقائق ثم تحشى بالتمر وتشكل حسب

 الرغبة ونخبزها في فرن متوسط الحرارة.