كنافة المهلبية

المقادير :

باكت كنافة                 2/1أصبع زبده

 2/1 2 كوب حليب       علبتين قشطه‘

ماء ورد ، فانيلا           4 ملاعق نشأ .

  شيره.

الطريقة :

نقطع الكنافة ونفركها بالأيدي بالزبده نضعها في الفرن حتى تلين ( 5 دقائق ) نضع نصف

 كمية الكنافة في صينية ونضغط عليها باليد ثم نضع الحشوة ثم باقي الكنافة توضع بالفرن

 حتى تتحمر ثم نسقيها بالشيرة الباردة.

طريقة عمل الحشو:

نخلط الحليب والقشطة والنشأ وماء الورد في الخلاط ثم نضع خلطة المهلبية على النار

 نحركها حتى يغلظ قوامها قليلا وتترك لتبرد قليلا ثم تستخدم.