كيكة الحليب بجوز الهند والتوفي

المقادير:

كوب حليب بودرة        أصبع زبده.

كوب سكر                  5 بيضات فانيلا

ملعقة بيكنج بودر         كوب جوز هند مبشور

للتوفي:    2فنجان سكر           علبه قشطه

الطريقة:   نحمر كوب حليب بودرة + أصبع زبده.

1.     نضع في الخلاط كوب سكر+5 بيضات فانيلا وملعقة بيكنج بودر.

2. نذوب2 فنجان سكر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يحمر قليلا ثم نضيف له

 علبة قشطه ونحرك بسرعة حتى تزول جميع الكتل.

نخلط المقدار (1) + (2) ونضيف لهما كوب جوز هند ثم نضع خليط الكيكه في الصينية ونضع

 عليه خلطة.

رقم (3) التوفي على شكل خيوط وفي أماكن متفرقة ثم تخبز على نار هادئة جدا.