كيكة الجبن والقشطة

المقادير:

كوب دقيق    7 بيضات 

  أصبع زبده سايح  4 ملاعق دقيق أضافية  

 2/1 1 كوب سكر ناعم   نصف كوب جبن سائل 

علبه قشطه   فانيلا.

الطريقة:

       نفصل الصفار عن البياض .نخلط الدقيق مع الزبدة وصفار بيضتين ويرص في صينيه

  وتخبزفي درجه الفرن على درجه حرارة عاليه حتى تنشف وتحمر قليلا ثم تبعد من

 الفرن0نخلط الصفار مع القشطة والجبنة الدقيق الإضافي.نخفق البياض حتى يصبح ميرانغ ثم

 نضيف السكر ونخفق جيدا ثم نضع مزيج الجبن والقشطة إلى مزيج البياض ويخفق بالملعقة ثم

 توضع على الطبقة المخبوزة سابقا وتعاد للفرن على درجه حرارة هادئة لمده ساعة.