المقادير:
كوب دقيق ، كوب سمسم ، كوب قشطه.
الطريقة :
تعجن جميع المقادير وتعجن باليد حتى
تتماسك العجينة وتصبح قابلة للفرد
والتشكيل إذا
كانت لينة نضيف قليل من الدقيق نفرد
العجينة ( رقيقة ) ونقطعها بأشكال حسب
الرغبة
وتقلى بالزيت ثم تسقى بالشيرة وتزين
بالفستق المطحون.