بسكوت الشوكلاته

المقادير:

100 بسكوته شاهي               5 بيضات

250 غرام زبده                    4/1 كوب كاكاو بودرة

2/1 1 كوب سكر بودرة         فانيلا.

الطريقة :

      تكسر كل بسكوته إلى 4 قطع وعلى حمام مائي نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف البيض

 المخفوق سابقا ثم نضيف باقي المقادير مع استمرار الخفق ولا نتوقف حتى يصبح المزيج

 كالكريمة ثم نضع البسكويت ونحرك جيدا نضع الخليط في قالب مبطن بالقصدير نلفه جيدا

 ونضعه في الثلاجة 8 ساعات ثم يقطع مربعات عند التقديم.