عيش السرايا

المقادير :

2 دريم ويب     3/1 كوب حليب بارد

علبة قشطه       كوب سكر

كوب ماء         توست.

الطريقة : تخفق الكريمة مع القشطة والحليب.

يوضع السكر على النار حتى يصبح لونه أشقر ثم نضع عليه الماء بحذر شديد ويترك ليغلي 5 دقائق.

يرص التو ست في صينية التقديم بعد قطع أطرافه ثم يشرب بالسكر المحروق وبعد أن

 يبرد توضع عليه الكريمة ويزين بالمكسرات.